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【美食】日本札幌三大传统美食!

时间:2019-09-06 来源:长空电竞

北海道,日本最北的冰雪之地。这里有着新鲜的海产,纯正的牛奶,美味的烤肉……是不是一想到口水就要留下来了呢~就让ナオキ来向大家介绍一下北海道的三大传统美食吧~

札幌拉面

说到札幌就不得不提到拉面了。这里的拉面汇集了札幌、旭川和函馆等地的拉面特色,有粗面、细面,味道也可在味噌、咸味和酱油味中选择,汤底也有清爽型和浓厚型的,各式各样,应有尽有。札幌站附近和薄野一带分布着多家拉面店。在薄野有拉面一条街,在札幌站旁边的大厦里还有被称为拉面共和国的“拉面店专区”。

也许你会有“哪家店最好吃-是选择味噌、酱油还是咸味-点哪种拉面好-”等各种问题和烦恼,但最后还是要根据自己的喜好来决定。品尝过多家拉面店后,选出“最适合自己的那碗拉面”,也可使你的旅途更添乐趣。

生鱼片和寿司

要说观光客每每来到北海道,都跃跃欲试、争先品尝的,就要数毛蟹、鲑鱼、海胆和鲑鱼子等海鲜了。这些海产品在大型的日式料理专门店或居酒屋里都可以品尝到,但是追求上等海鲜的当地美食家们一定会去寿司店。先点上烫热的日本酒,搭配新鲜的海鲜和贝类的生鱼片,等到心情舒畅醉意微起时,才开始仔细品尝喜欢的寿司,这才是日本式品尝“寿司美食”的方法。

想品尝高级寿司也无妨,但是想以低价位品尝到新鲜生鱼片或寿司的话,就去市场里开的寿司店,或者去物美价廉的“回转寿司”,味道都是很不错的哦。

成吉思汗烤羊肉

对于北海道的居民来说,烤肉并不是用牛肉或猪肉,而是用羊肉,也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上酱再烤还是单烤,根据每个餐厅和个人喜好会有所不同,稍微发甜的酱能更加凸现羊肉特有的风味,特别是搭配上啤酒是最适合不过了。

在薄野的饮食街也能找到许多羊肉店,其中还有几家店早早的就已经排起了等候的长队。在狸小路和大学附近还有以学生为主要顾客群的价格优惠的店。在傍晚时分,夹杂在下班的职员和学生中,点上一杯啤酒,品尝着羊肉的美味……这才算得上是通过美食,体验了一把“地域文化”呢。



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 撰文:ナオキ


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