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香酥鱿鱼,外酥里嫩,两只鱿鱼炸一大盘,好吃不贵,又美味

时间:2019-10-08 来源:长空电竞

打小就非常的喜欢吃鱿鱼,什么白灼,爆炒,煎炸,烧烤等,个人偏好炸鱿鱼,外酥里嫩的,刚炸好的鱿鱼,那个鲜香,直接吃就非常的美味,觉得油腻了,就蘸点番茄酱,味道就清爽多了,味道不输外面买的,而且自己在家做的,不用担心地沟油,反复油炸的油等问题,放心的吃,像周末,有空尝试自己做点美食,一家人围坐在一起享用,我觉得也不错啊。

香酥鱿鱼,外酥里嫩,两只鱿鱼炸一大盘,好吃不贵,又美味


香酥鱿鱼,外酥里嫩,两只鱿鱼炸一大盘,好吃不贵,又美味

[香酥炸鱿鱼]

步骤:

1. 准备食材:

主料:

冰鲜大鱿鱼2只,蒜瓣若干,芝麻香炸粉些许。

辅料:

盐适量,鸡精少许,生抽适量,芝麻油少许。

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2. 买鱿鱼的时候,老板都会帮忙将鱿鱼处理下,所以我这里就只需要洗干净,切圈状即可,然后用少许生抽,芝麻油,适量盐,少许鸡精,蒜瓣磨成泥放进来,抓匀,腌制20分钟以上。

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3. 将腌制好的鱿鱼圈裹一层香炸粉,备用。

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4. 起锅,锅热,倒进适量的食用油,油七分热左右,放进裹好香炸粉的鱿鱼圈。

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5. 炸至金黄即可捞起来。外酥里脆嫩,不比外面买的差,而且还实惠,有空可以试试。直接吃也可,也可以蘸番茄酱吃,都很美味的。两只鱿鱼一斤左右,就可以炸一大盘,好吃不贵。

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